2010年12月8日水曜日

第1回忘年会で100g増


コーヒーのお供にピーナツが!
7日の体重は、72.4kg(-3.1kg)。

【12月7日の編集長ランチ】
新浦安にて、遅めのランチ。
かなり大きなハンバーガーでした。
直径15センチはあったような。
「バンズは大きいけど、軽いからカーボは少ないよね」と編集長。今回はあえて計算いたしませんけれども、取材前に「朝ごはん」と言って肉まん食べてませんでしたかしら。

そして、夜は第1回忘年会へでかけて行くのでした…。
本日(8日)の体重は、72.5kg(-3.0kg)

アジアンランチのぶっかけお弁当
【本日の編集長ランチ】
ごはん(200g)
マーボ豆腐
春雨サラダ
鶏肉のカレー

本日の炭水化物量
74+15※=89g/6カーボ


今夜は、第2回忘年会だそうです。
明日の体重測定が楽しみ…。


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2010年12月6日月曜日

アマゾン「糖尿病部門」で1位になりました(瞬間!)

先日、お知らせしたように
日本栄養士会雑誌(栄養日本)12月号で
「すぐわかる!すぐできる! 糖尿病の食事療法 カロリーつき カーボカウントナビ 」をご紹介いただきましたところ、なんと!
2010年12月6日19時現在、
病気別・糖尿病カテゴリーで第1位となりました!! 
ありがとうございます!!!
ちなみに、編集長の体重は73.2kg。
これから忘年会シーズンを迎えるにあたり、若干不安な数値であります。
全国の栄養士さん6万人が
ご覧になる栄養日本!

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2010年11月22日月曜日

炭水化物のおいしい季節

本日の体重は、72.5kg(-3.0kg)。

【本日の編集長ランチ】
ライス 150g
クリームコロッケ 2個
サラダ(レタスとキャベツの2種類)
かぼちゃのサラダ

推定炭水化物量
56+30※=86g/6カーボ
※炭水化物量をざっくり見積もる時のルール
今回はかぼちゃのサラダとコロッケがあるので
2カーボとさせていただきます。

現在、担当Nobby&編集長が「ホーキング、宇宙と人間を語る」を鋭意製作中。
すごくおもしろいらしいです。ご期待ください!





 
 

2010年11月17日水曜日

編集長は期間限定好き

本日の体重は、72.2kg(-3.3kg)。
ダイエットはまだまだ続いております。

【本日の編集長ランチ】
アイコンチキンのカルボナーラ
ポテトM
コーヒー

炭水化物量
42.7+53.7+2.1=98.5g/7カーボ

エネルギー量
451+454+12=917kcal

ダイエット開始から3カ月がたち、
やや飽き始めている編集長。

しかし!周囲の方の「サボってる」の声に発奮した模様。
みなさん、どうか温かいご声援をお願いいたします。


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2010年11月10日水曜日

タルタルだらけ!

本日の体重は、73.2kg(-2.3kg)。

【本日の編集長ランチ】
ごはん(180g)
鮭のソテーのタルタルソース
グリーンサラダ
ポテトサラダ
野菜スープ
アイスコーヒー

推定炭水化物量
67+15※=82g/5カーボ
※炭水化物量をざっくり見積もる時のルール

写真だと鮭のソテーがありませんが
タルタルの下に隠れているそうです。
どれだけかかっているのやら。

カーボは少ないですけど、エネルギー量が心配。

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2010年11月9日火曜日

3キロ減の壁を超えられるか?

本日の体重は、72.5kg(-3.0kg)。
さあ、ここからが勝負です! 

【本日の】
スパイシーな海鮮丼 
 ごはん(200g)
 たまご
 エビのフリッター
 かぼちゃ(1切)
 カイワレダイコン
 ナッツ少々

推定炭水化物量
74+15※=89g/6カーボ
※炭水化物量をざっくり見積もる時のルール



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2010年11月8日月曜日

1週間ぶりのアップです

PCの不具合により、
しばらくお休みしておりました。
今日からまたダイエットに励みます!(編集長が…)
みなさん応援お願いします。
本日の体重は、73.2kg(-2.3kg)。

【本日の編集長ランチ】
おとなのお子さまランチセット
 チャーハン(小)
 ミニクロワッサン 1つ
 ポンデケージョ  1つ
 パスタ
 ポテトフライ
 温泉卵
 鶏肉のソテー
 クリームコロッケ
 キャベツとトマトのサラダ

推定炭水化物量
40+10+12+15+30※=107g/7カーボ

今日は、ポテトやコロッケがあるので
2カーボとします。


カーボカウントナビより
先日の編集長のつぶやきにもありましたが、
おでんやお鍋が恋しい季節になりましたね。

おでんのオススメメニューとして
佐野先生が「こんにゃく」と「昆布」を挙げてくださいました。
こんにゃくも昆布も水溶性食物繊維がたっぷりで
血糖値の上昇を抑えてくれます。
加えて、エネルギー量も低いのでダイエットにもぴったり。

編集部員・すみっこが大好きな「ちくわぶ」は
炭水化物がやや多め。
食べすぎには注意です!




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