「旬の野菜の栄養事典」を改訂しました！

本日の体重は、73.7kg。

【本日の編集長ランチ】
ディチェコ海老のトマトクリーム
半熟玉子と蒸し鶏のサラダ

炭水化物量
74.1+3.1＝77.2g／5カーボ

エネルギー量
514+70＝784kcal


生のフェンネル。
全長1m以上もあってびっくり。



2009年に刊行した、「旬の野菜の栄養事典」を改訂しました。

オールカラーで、ご紹介しているすべての

野菜の写真が掲載されています。

さらに、2010年に改訂された

「日本人の食事摂取基準」と

「日本食品標準成分表」に準拠。

野菜に含まれる栄養素や効能・効果のほか、
組み合わせのコツ、得する選び方などが
コンパクトにまとめられていて便利です。
体調にあわせて献立を考える、なんてこともできちゃいますよ！

ぜひお手にとってご覧ください！