2011年2月17日木曜日

おひとりさまのゴージャスランチ・天ぷら

本日の体重は、73.5kg。

【本日の編集長ランチ】
天ぷら定食
 ごはん(180g)
 エビ
 アナゴ
 インゲン
 カボチャ
 レンコン
 かき揚

推定炭水化物
67(ごはん)+30(エビ、アナゴ、インゲン、カボチャ、レンコン)+18(かき揚げ)=115g/8カーボ

天ぷらの場合、衣(小麦粉)に炭水化物が含まれていますので、
衣がからみやすい「かき揚げ」は1個にしておきたいところ。
それと、炭水化物多めの食材においしい物が多い(レンコン、カボチャ、サツマイモなど。寮母調べ)ので、気をつけねば。

カウンターで揚げてくれる天ぷらなんて、優雅なお昼ごはん!
エネルギーを考慮しつつ、カーボコントロールをすれば
食べていいのだと思うと、気がラクになりませんか?

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